Preguntas Frecuentes
¿Qué diferencia hay entre las galletas de mantequilla artesanas y las industriales?
La diferencia entre unas galletas de mantequilla artesanas y unas industriales está en la forma de entender el producto. Las industriales suelen buscar uniformidad, larga duración y producción masiva. Las artesanas, en cambio, se centran en la calidad de los ingredientes, el equilibrio de la receta y el sabor final.
En La Luarquesa no queremos que nuestras galletas pierdan su carácter. Por eso conservamos una forma de elaborar ligada a nuestra historia familiar, con ingredientes de siempre y una receta que no necesita artificios. La mantequilla, la harina, los huevos y el azúcar siguen siendo la base de una galleta sencilla, pero con personalidad.
Las galletas artesanas también tienen algo que las industriales no pueden fabricar: una historia real detrás. En nuestro caso, más de 130 años de tradición en Luarca, una receta nacida en un ultramarinos y una familia que ha seguido elaborando galletas con el mismo respeto por el origen.